— Nos Menus —
Diner & Souper
$9
Bishop’s Green
Salade verte, betteraves marinées, radis, graines de tournesol, croûtons, fromage
$9
$13
Like a Sturgeon
Croquettes d’esturgeon, caviar, sauce tartare
$13
$15
Toast Norvégien
Gravlax, fromage à la crème, betteraves, Pumpernickel, aneth
$15
$13
Mozzarella Melanzane Sott’Olio
Mozzarella Fiore di Latte, aubergines marinées, focaccia
$13
$15
JT Salade
Choux de Bruxelles, courges, graines de tournesol, ricotta et mignonette de pommes
$15
$16
YUL Trip Out
Salade de champignons sauvage, Halloumi, bacon
$16
$13
Soupe & Sandwich 101
Soupe aux tomates rôti, grilled cheese, oignons caramélisés
$13
$17
Fettucine al Pascal
Pâtes fraîches, boulettes porc & agneau, gremolata noisette
$17
$18
Chaudrée de Saumon
Saumon noirci, chaudrée au maïs, chips de chou frisé
$18
$16
Kebabs d’Agneau
Kebabs d’agneau sur pita, navets marinés, yogourt, salade
$16
$17
Ploughman’s Lunch
Charcuteries, légumes marinés, œuf, cheddar, pain
$17
$21
Poulet Jerk
Cuisses de poulet assaisonnées, macaroni au four, salade de choux
$21
$26
Steak
Onglet saisi, quartiers de pomme de terre, césar de choux de bruxelles frit
$26
$18
Bangers & Smash
Saucisses hongroises, gravy à l’onions, écrasé de p.d.t, salade de pois vert et menthe
$18
$16
Bagg Burger
Burger du jour, patates aïoli
$16
*Vegetarian option available
Desserts
$5
Pot de crème au chocolat
$5
$8
Tarte aux pacanes, crème glacée
$8
Bar Snacks
$3
Hickory styx
$3
$2
Noix épicées
$2
$7
Saucisse marinée
$7
Brunch
Servi samedi et dimanche de 10h à 15h
$12
Earl of Dahl-housie
Lentilles au cari, œufs pochés, fromage en grains, toasts
$12
$15
Bénédictine BLT
Oeufs pochés, tortillas,haricots frit, pico de gallo, hollandaise
$15
$13
Sandwich Déjeuner
Muffin anglais, saucisse, bacon, cheddar, oeuf
$13
$15
Baltic Brunch
Gravlax, salade de pommes de terre, œuf, caviar, pumpernickel
$15
$8
« Tastemaker »
Yaourt, granola maison, compote, toasts, fruit
$8
$9
Bishop’s Green
Salade verte, betteraves marinées, radis, graines de tournesol, croutons, cheddar
$9
$14
Ginsberg Grilled Cheese
Jambon Serrano, roquette, gruyère, cheddar
$14
$15
Philly Cheese Crêpe
Crêpe mince farci avec steak, poivrons, onions, cheddar, œuf
$15
$17
Ploughman’s lunch
Charcuteries, légumes marinés, œuf, cheddar, pain
$17
$14
Fried Chicken Monte Cristo
Pain doré, poulet frit, bacon, cheddar, cresson, vinaigrette à l’érable
$14
$16
Full English
2 œufs, bacon, boudin, saucisses, champignons, p.d.t., fèves, toasts
$16
$10
Yank
2 œufs, choix de viande, p.d.t., toasts
$10
$14
Pain Doré
Challah, courges delicata frit, pacanes caramélisées
$14
Pintes
( 20oz )
$7
BISHOP SPECIAL BITTER
Bière Maison
$7
$6
BURGUNDY LION ALE
$6
$8.5
LEFFE BRUNE
$8.5
$8
STELLA ARTOIS
$8
$8
MURPHY’S
$8
$8
NEWCASTLE
$8
$8
SARAH COLE
Cidre Sec
$8
$8
BODDINGTON’S
$8
$8
HOEGAARDEN
$8
$8
CARLSBERG
$8
$8
GOOSE ISLAND IPA
$8
Bulles
$9
VERRE DE BULLES
$9
$50
FIOL PROSECCO
$50
$110
Moët & Chandon
$110
$160
Veuve Clicquot
$160
Cocktails
$14
VELASCO
Sipsmith Gin | Anselmo Rosso | Cynar | Citron
$14
$13
CAIPIRINHA AVUÁ
Cachaça Avuá | Lime | Sucre
$13
$14
SOMETHING PRETTY
Gin de Rose Dillon’s | St-Germain | Citron | Orgeat | Bulles
$14
$15
BARR NONE
Bar Hill Gin | Cocchi Bianco | Fernet Branca | Citron | Miel Pur
$15
$14
MANHATTAN PARFAIT
Buffalo Trace Bourbon | Vermouth Sec | Vermouth Rouge | Amer Angostura
$14
$12
RHUM CHAUD
Spiced Rum | Amaro | Jus de Pommes | Miel
$12
$12
HOLLY JOLLY
Zubrowka | Calvados | Amaro Lucano | Sirop d’érable |Cidre
$12
$12
SERGIO
Gin Bishop & Bagg | Kayak Vermouth Blanc | Luxardo Bitter Bianco
$12
$13
JASMINE
Gin | Campari | Cointreau | Citron | Sucre
$13
$13
YEAH, BIG TIME
Plantation Ananas | Calvados | Cointreau | Citron
$13
$15
OLD WORLD
Chartreuse | Ancho Reyes | Sake | Pamplemousse | Lime
$15